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Sera  Chen
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低脂獅子頭

低脂獅子頭

描述

過年大魚大肉,獅子頭就以雞胸肉及板豆腐來作吧,減少熱量攝取。

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食材

步驟

  • 食材

    食材

  • 戴手套將食材捏碎同一方向拌出黏性

    戴手套將食材捏碎同一方向拌出黏性

  • 雞蛋盒放一小匙麵粉,放入一大匙肉餡、再撒上一小匙麵粉。蓋上蓋子上下左右搖晃。

    雞蛋盒放一小匙麵粉,放入一大匙肉餡、再撒上一小匙麵粉。蓋上蓋子上下左右搖晃。

  • 180度烤10分鐘

    180度烤10分鐘

  • 與高湯、白菜一同燉煮。

    與高湯、白菜一同燉煮。

小撇步

雞蛋盒的作法是多年前看阿基師介紹的。
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部落格:http://sera070302.pixnet.net/blog

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