⾦蛋⽥園優格拼盤
描述
早餐是一整天裡面最重要的一餐，如何吃得飽又吃得巧，對於身體機能才能運作順利。吃大量的蔬菜及適當的玉米，可以為體內帶來高纖的維生素，不僅有飽足感，吃進的熱量也比較低。
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食材
步驟
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雞蛋放入⽔煮至5分鐘撈起放入冰⽔中待涼，
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待涼剝殼備用
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將步驟2放入冷卻的滷汁中 蓋好保鮮蓋放入冰箱冷藏，浸泡2天以上，讓蛋入味即可。
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將甜⽟⽶粒、⽟⽶醬與所有調味料⼀起拌勻
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淋在作法1的蛋上與鮮蔬上， 再撒上荷蘭芹碎即可。
小撇步
▲營養師專欄▲
全麥吐司是很好的澱粉來源，因為升糖指數比較低，又含有豐富的膳食纖維和維生素B群，再加上滿足了一天30%建議量的蔬菜水果，讓腸道更健康，讓腸道的細菌也可以長得更好。
【⾦蛋⽥園優格拼盤 熱量】約390大卡/一人份
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