巧克力（聖誕）果香布丁
描述
這是英國風味的點心，英文叫Christmas Pudding, 是在聖誕節期間食用的點心，用巧克力以及果乾製作而成，傳統是用蒸的，用烤箱也可以製作，搭配Lemon Curd，更是果香滿溢。
份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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隔水加熱巧克力、奶油，至呈現絲綢般光澤
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將1 用攪拌器或果汁機打碎，加入2拌勻
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過篩泡打粉、麵粉、可可粉至3拌勻，盛入抹上奶油的烤杯或烤模中，放入預熱後的烤箱150度烤30分鐘
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以牙籤插入布丁無沾黏麵糊就是熟了
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放涼後，用刀子在烤杯邊緣畫一圈，倒扣在盤子上
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加上Lemon curd, 水果, 布丁體非常濕潤綿密，果香四溢
小撇步
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