桂圓紅棗茶

Name: 桂圓紅棗茶 by Flora
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 紅棗 適量; 龍眼乾 適量; 枸杞 少許; 薑片 少許; 黑糖 依個人喜好; 冰糖 少許; 水 適量

描述

冷冷的冬天，喝上一杯暖呼呼的桂圓紅棗茶，不但能一夜好眠，還能養出好氣色。

173 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

紅棗

適量
龍眼乾

適量
枸杞

少許
薑片

少許
黑糖

依個人喜好
冰糖

少許
水

適量

步驟

將切好的薑片放入滾水中蓋上鍋蓋悶煮一下，將薑味煮出來。
放入準備好的枸杞、龍眼乾、紅棗一起悶煮。
加入適量的黑糖和冰糖做調味即可。

小撇步

1、如果不喜歡薑味的話，可以省略步驟一，也能煮出香氣四溢的桂圓紅棗茶唷。
2、若喜歡桂圓的味道重一點，可以將步驟二的龍眼乾放到最後快煮好時加入，悶煮2分鐘左右即可。
3、紅棗可以事先將果肉剝開去籽，這樣比較容易煮出紅棗的甘甜味。
4、亦可加入煮熟的蓮子、綠豆蒜或湯圓，就成為一道飯後的甜品了。

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2016/12/20 發表