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V的餐桌食譜

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醬滷麻香白豆干一簡單到傻眼，老公大稱讚

醬滷麻香白豆干一簡單到傻眼，老公大稱讚

描述

無任何調味的白豆干擁有多重樣貌，可魯，可炒，可炸，無不良的食品添加物，只要一個小秘訣立即變身餐桌佳肴。
製作滷汁，豆干洗淨，下鍋煮，小火15分，關火，上蓋醃泡半天，加熱，取出豆干，切片，上蔥花，淋麻油，美味上桌。
(滷汁請參考日式叉燒肉的做法)

46 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

現成滷汁

一小鍋
白豆干

10片
蔥花

適量

分組1

花椒粉

適量
五香粉

少許
純麻油

適量

步驟

準備材料。(家裡已有的現成日式滷汁即可)
加入洗好的豆干跟調味香料煮滾，小火15分，關火悶3小時。(醃泡越久越入味)
重新加熱後將豆干切片淋上麻油即可上桌。

小撇步

白豆干較有嚼勁，在切時用片的口感較佳。

1.3 萬瀏覽

2016/12/12 發表

V的餐桌食譜 135 食譜 498 粉絲

簡單健康與美味，隨時上桌。打勾勾，只上傳好吃的食譜。信箱:[email protected]

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留言

共 1 則

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雅雅
請問日式叉燒肉的做法在哪~謝謝
8 years ago
作者V的餐桌食譜
https://icook.tw/recipes/180510 😊
8 years ago

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