魷魚螺肉蒜鍋
步驟
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事前準備：乾魷魚用冷水泡發後去除外皮，再切成條狀。
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去骨腩排切塊後加入醬油、糖及少許太白粉攪拌醃製
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螺肉罐頭開罐後切成適口大小，罐內湯汁備用
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分別將魷魚及腩排放進鍋內油炸後撈起
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將所有材料倒入雞高湯大火煮滾後即可
小撇步
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