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養生地瓜鮮奶饅頭

Name: 養生地瓜鮮奶饅頭 by 園藝享活家～愛媽(Candy)
Ingredients: 中筋麵粉 600g; 雞蛋 1個; 鮮奶 100cc; 水 250cc; 乾酵母粉 3g; 海鹽 3g; 地瓜（約300g) 3條; 南瓜子 約30g; 蔬菜油（葵花油） 20g

描述

自己做的饅頭香Q有嚼勁!奶香加上地瓜的自然香甜，再煎個蔥蛋夾著吃就是營養滿分的養生早餐囉！熟練後還可以變換口味！
簡單好做的手感好味道，趕快來做吧！

100 說讚

先將地瓜切塊蒸熟，再將所有材料入麵包機按下功能鍵~攪拌14分鐘完成（9分鐘後再加入蔬菜油），靜置30-50分(依天起冷熱而定)發至2.5倍大，擠壓掉空氣後，入冰箱低溫保存隔天一早製作。分100g1個折疊後搓圓濕布蓋上30分後......
黏上枸杞，放入煮開的熱水中，中小火蒸12分（在鍋蓋下叉上竹塊讓蒸氣部分流散）後熄火，等待5分鐘後再開蓋，熱騰騰的柔軟鮮奶味超濃的地瓜饅頭完成囉!!
香醇綿Q好吃養生又健康美味！