百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ca Ca Cooking
463 食譜 1,255 粉絲

紅蘿蔔蔥花蛋

紅蘿蔔蔥花蛋

描述

健康、可口又美味的料理,營養均衡,大人小孩都會喜歡吃哦!

187 說讚 3 一起做

食材

調味

步驟

  • 紅蘿蔔削皮後刨成絲,青蔥切丁,準備4顆雞蛋。

    紅蘿蔔削皮後刨成絲,青切丁,準備4顆雞蛋。

  • 熱鍋加一少許的油,把紅蘿蔔絲下鍋炒香。

    熱鍋加一少許的油,把紅蘿蔔絲下鍋炒香。

  • 加入蔥花快炒1分鐘後盛起。

    加入花快炒1分鐘後盛起。

  • 將炒好的紅蘿蔔絲、蔥花加入蛋液,以適量的鹽及1小匙的日式醬油調味,拌勻備用。

    將炒好的紅蘿蔔絲、花加入蛋液,以適量的鹽及1小匙的日式醬油調味,拌勻備用。

  • 使用圓徑較小的平底鍋來煎,這樣子蛋的厚度才會比較厚哦!熱鍋加3匙量的油,把蛋液加入,以中小火烹煮,先不要去翻動,讓形狀固定住,再用大圓盤協助翻面。

    使用圓徑較小的平底鍋來煎,這樣子蛋的厚度才會比較厚哦!熱鍋加3匙量的油,把蛋液加入,以中小火烹煮,先不要去翻動,讓形狀固定住,再用大圓盤協助翻面。

  • 兩面煎至酥黃後盛盤,營養美味的紅蘿蔔蔥花蛋就完成了哦!

    兩面煎至酥黃後盛盤,營養美味的紅蘿蔔花蛋就完成了哦!

小撇步

紅蘿蔔稍微用油炒過,會使胡蘿蔔素溶於脂肪內,讓營養成份更高哦!

9,657 瀏覽
avatar
Ca Ca Cooking 463 食譜 1,255 粉絲

用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 蒸蛋 酸辣湯 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 雞胸肉 低脂高蛋白 炒麵 四季豆 蕃茄燉牛肉 南瓜 瓜仔肉 打拋豬 竹筍 高麗菜 菠菜 番茄炒蛋 杏鮑菇 台式泡菜 餅乾 番茄 粽子 雞肉 排骨 地瓜 三杯雞 家常菜 炒飯 高麗菜飯 滷肉 茄子 義大利麵 花椰菜 雞湯 娃娃菜 馬鈴薯 金針菇 香菇雞湯 雞蛋豆腐 白菜滷 櫛瓜 早餐 糖葫蘆 豆腐 糖醋排骨 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 湯麵