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Sidney的廚房樂園
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製作簡單零失敗-打拋豬肉

製作簡單零失敗-打拋豬肉

描述

餐桌上的白飯好朋友~打拋豬肉~它一出現白飯一直都覺得不夠!!當餐吃不完隔天還可以帶便當~美味依舊!!重點是~製做非常簡單!!

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食材

調味

步驟

  • 熱鍋~下豬絞肉~若豬絞肉比較瘦可以事先加適量的油~將絞肉炒至變白~加入米酒炒出香氣

    熱鍋~下豬絞肉~若豬絞肉比較瘦可以事先加適量的油~將絞肉炒至變白~加入米酒炒出香氣

  • 下切碎的蒜頭跟辣椒與肉炒出香氣

    下切碎的頭跟辣椒與肉炒出香氣

  • 放入切丁的番茄~拌炒均勻

    放入切丁的番茄~拌炒均勻

  • 下醬油膏炒至肉上色~香氣釋出~之後加魚露~魚露本身很鹹~所以建議一小匙一小匙邊加邊嚐味道!!避免一下加太多太鹹!!

    下醬油膏炒至肉上色~香氣釋出~之後加魚露~魚露本身很鹹~所以建議一小匙一小匙邊加邊嚐味道!!避免一下加太多太鹹!!

  • 最後下九層塔(今天家中只剩羅勒它香氣比較淡些)

    最後下九層塔(今天家中只剩羅勒它香氣比較淡些)

  • 拌炒至九層塔熟~即完成

    拌炒至九層塔熟~即完成

  • 上桌

    上桌

小撇步

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Sidney的廚房樂園 350 食譜 1.3 萬 粉絲

我是Sidney, 婚後離開台灣旅居過美東,美西,現在落腳於澳洲布里斯本,經歷過放射師,營養師的醫療訓練,現在是全職的媽咪,有了家庭與孩子後,好愛好愛待在廚房裡!!跟一樣也愛待在廚房的你一起分享製作的喜悅 新書訊息 自宅獨享烘焙X小食動手做:烘焙小點X經典小食,新手也能無負擔上手! 2022年3月18日正式出版 https://www.facebook.com/sidneysplayground

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