[韭菜花蝦仁煎蛋] 耐蒸不變味便當菜
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描述
韭菜花與芹菜、芫荽類似，都有特殊的味道，炒韭菜花時香氣四溢，令人垂涎欲滴。挑選韭菜花莖部纖細，質地比較水嫩。從韭菜花切口面看保水度及新鮮度，越飽滿的表示越新鮮。在做這道菜時，炒韭菜花的香氣飄散出去，連不太喜歡吃青菜的小王子都認不住偷吃幾口哩！
- 收錄在：【第17週】一週菜單
朱麗安廚房
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擅長家常菜及創意料理，喜新厭舊，試圖在傳統菜色或慣有口味裡加點小變化，在味覺及視覺上帶出驚喜，創造小日子的愉悅。 email：[email protected] 部落格：https://reurl.cc/k570Rq
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