百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
葉司閔
14 食譜 14 粉絲

義式肉丸義大利麵

義式肉丸義大利麵
108 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 材料⬇️
牛肉、豬肉、麵包粉、起司絲、洋蔥、蕃茄、雞蛋、義大利麵

調味料⬇️
義式香料、黑胡椒、蕃茄醬、鹽巴

    材料⬇️ 牛肉、豬肉、麵包粉、起司絲、洋蔥、蕃茄、雞蛋、義大利麵 調味料⬇️ 義式香料、黑胡椒、蕃茄醬、鹽巴

  • 1.豬肉跟牛肉剁成泥,加入雞蛋、麵包粉、鹽巴、起司絲、義式香料、黑胡椒,全部攪拌在一起

    1.豬肉跟牛肉剁成泥,加入雞蛋、麵包粉、鹽巴、起司絲、義式香料、黑胡椒,全部攪拌在一起

  • 攪拌好的肉泥捏成一顆顆的小圓球,放在旁邊靜置15分鐘左右,等待的同時先準備醬汁的材料,把洋蔥跟蕃茄切小塊,肉泥可留一點點起來煮醬

    攪拌好的肉泥捏成一顆顆的小圓球,放在旁邊靜置15分鐘左右,等待的同時先準備醬汁的材料,把洋蔥跟蕃茄切小塊,肉泥可留一點點起來煮醬

  • 肉球放進鍋裡煎到外表微焦後夾起,鍋子不要洗,這時候旁邊可先準備一鍋水煮義大利麵,因為義大利麵要煮很久 鍋內先放入洋蔥炒到味道出來後放剩餘的肉泥下去翻炒,接著放蕃茄,加水煮滾後再倒一點義式香料、黑胡椒跟蕃茄醬一起下去滾,過程中可以慢慢試醬汁的味道,最後放入已經煎好的肉丸一起下去煮,等15分就可以上桌了

小撇步

想要醬汁濃稠一點收汁快一點的話可以加點太白粉水

4,992 瀏覽
avatar
葉司閔 14 食譜 14 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 麻婆豆腐 台式泡菜 打拋豬 香菇雞湯 花椰菜 湯麵 小黃瓜 白菜滷 家常菜 滷肉 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 地瓜 茄子 玉米濃湯 雞湯 雞肉 餅乾 低脂高蛋白 金針菇 炒麵 蒸蛋 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 豆腐 糖醋排骨 杏鮑菇 早餐 馬鈴薯 義大利麵 番茄炒蛋 粽子 南瓜 雞胸肉 菠菜 鮭魚 三杯雞 竹筍 高麗菜飯 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 番茄 四季豆 高麗菜 瓜仔肉 炒飯 排骨