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高升排骨

Name: 高升排骨 by 人妻廚房日誌-Mandy
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: [主食材] 豬肋排 數支; [主食材] 白芝麻 酌量; [調味] 味霖 0.5大匙; [主食材] 蒜頭 2～3顆; [調味] 高樑酒 1大匙; [主食材] 薑片 2～3片; [調味] 黑醋 2大匙; [調味] 砂糖 3大匙; [調味] 傳統醬油及薄鹽醬油 各2大匙; [調味] 水 5大匙

描述

快邁入11月份，希望能「步步高升」囉！
花花來源：情懷走私小花店

130 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

主食材

豬肋排

數支
白芝麻

酌量
蒜頭

2～3顆
薑片

2～3片

調味

味霖

0.5大匙
高樑酒

1大匙
黑醋

2大匙
砂糖

3大匙
傳統醬油及薄鹽醬油

各2大匙
水

5大匙

步驟

1.肋排川燙 2.醬汁調好備用 3.乾鍋下蒜、薑及肋排煎一下 4.下醬汁煨煮，過程中翻面讓每一面沾附醬汁 5.煮個15～20分鐘，開中火收汁起鍋
盛盤灑上白芝麻

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2016/10/23 發表

人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,044 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁，終於上線啦！😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長，希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你，或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。你會看到圖文並茂的料理分享，從食材品牌、調味比例到小技巧，毫不藏私；利用假日的片刻時光，為家人準備一桌溫暖的飯菜，是我最療癒的時光。曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路，如今靠著熱情與粉絲們的成長，慢慢煮出屬於我們家的味道。

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