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蔬食)簡易電鍋咖喱田園起司燉飯🍳蛋奶素

Name: 蔬食)簡易電鍋咖喱田園起司燉飯🍳蛋奶素 by 佩姬💚蔬果
Yield: 2
Ingredients: 糙米+十穀米（免泡型） 1杯半; [A] 毛豆仁 一把; [A] 薑 少許; [B] 咖哩粉 一匙; [A] 紅蘿蔔 半條; [B] 薑黃粉 一匙; [C] 起司片撕碎 一片; [A] 青江菜、芹菜（梗） 各一株; [B] 黑胡椒、鹽 適量; [C] 青江菜、芹菜（葉） 一株; [B] 椰子油或奶油 一匙或一小塊; [B] 牛番茄切片 半顆

描述

超簡單一個電鍋搞定兩人晚餐～省時懶人必備菜單～時蔬可隨意更換自己喜愛菜色，也可算是清冰箱料理喔～

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份量

2 人份

食材

糙米+十穀米（免泡型）

1杯半

毛豆仁

一把
薑

少許
紅蘿蔔

半條
青江菜、芹菜（梗）

各一株

咖哩粉

一匙
薑黃粉

一匙
黑胡椒、鹽

適量
椰子油或奶油

一匙或一小塊
牛番茄切片

半顆

起司片撕碎

一片
青江菜、芹菜（葉）

一株

步驟

十穀米糙米洗淨備用，蔬菜切絲，用薑末爆香炒入A加少許鹽調味炒到軟化有香味。
一杯半米加一杯3/4的水，倒入炒好的A與B。由於炒料已有加鹽，鍋內再撒黑胡椒適量怡可（除非你吃重鹹）加一瓢椰子油增添香氣～奶油也可取代。外鍋一杯水，按下電鍋按鈕旁邊滑手機看電視去～🎶
第一次跳起讓他悶個十分鐘，開鍋拌拌已有香氣～再倒入C,外鍋半杯水，按下第二次，再跳起就可盛盤享用囉～❤️