可樂燒雞翼
描述
夏天需要一點鹹甜好滋味配啤酒，放冰箱直接拿出來吃，還可以帶出門野餐，全場都被吸引過來了
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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1. 三節雞翅清洗後再肉厚處(小雞腿&小腿處)戳刀，蒜頭去皮10粒，薑片4片 2.(如果是不沾鍋可以不放油) 將全部雞翅放入鍋中煎至雙面黃，放入薑片及蒜頭利用鍋中逼出的雞油爆香 3. 加入米酒3大匙，醬油3大匙，醬油膏1大匙，可樂跟水（湯汁需要蓋過食材)
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4. 待滾，移到煮鍋試試看味道，因為要讓雞翅煮入味需要時間煮透，此時味道不能太鹹 5. 小火續煮15分鐘，中間要記得要持續翻動，就完成了
小撇步
- 喜歡一點辣味的朋友可以在炒香步驟時加入一根辣椒，別有風味
- 可樂直接取代平時紅燒的冰糖，但一樣達到上色的效果
- 剩下醬汁配飯拌麵加一份青菜就是隔天簡單的一餐
- 如果沒吃完，把雞翅一支支放在保鮮盒裡放冰箱，冰的QQ也很好吃
