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肉丸
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洋蔥豬扒

洋蔥豬扒

描述

酸酸甜甜,送飯一流😍🍴

98 說讚

份量

2 人份

時間

180 分鐘

食材

醃豬扒
醬汁

步驟

  • 豬扒洗淨,抹乾,用刀背剁鬆,然後用( 醃豬扒 )材料醃至少2個小時,過夜更佳。

  • 中火燒熱鍋,下油至油熱再放豬扒煎到8成熟。每邊煎3-4分鐘,煎好豬扒先撈起,原鍋炒香洋蔥,炒至半透明加入( 醬汁 ),當醬汁開始滾起再加入豬扒,炒至收乾醬汁即可。

小撇步

* 千萬不要不停翻豬扒
* 雞蛋𥚃面的蛋白質有效地令豬扒變得鬆軟,一定要下喔

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