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sandra宅在家的幸福料理
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蠔油芥蘭

蠔油芥蘭

描述

汆燙芥蘭的小撇步~
汆燙時加入少許的油 可讓芥蘭菜保有油亮感
汆燙後冰鎮 可保持芥蘭菜鮮綠清脆的口感
蠔油加入香油炒勻可增加香氣 製成蠔油醬汁
抓住料理訣竅 輕輕鬆鬆 就可完成
港式料理必點的經典美味
冰涼後食用風味更佳

166 說讚

時間

15 分鐘

食材

蠔油醬汁

步驟

  • 放入芥蘭菜汆燙約2分鐘
(看到芥蘭菜根部中心變綠即可)

    放入芥蘭菜汆燙約2分鐘 (看到芥蘭菜根部中心變綠即可)

  • 備好冰水
芥蘭菜汆燙完成放入冰鎮保持翠綠

    備好冰水 芥蘭菜汆燙完成放入冰鎮保持翠綠

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sandra宅在家的幸福料理 377 食譜 3,296 粉絲

我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理 我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛

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