466 食譜 3,446 粉絲

香檸芥末烤鮭魚排【快速料理】

Name: 香檸芥末烤鮭魚排【快速料理】 by 雙胞胎留學去!
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 鮭魚 1片; 麵粉 1大匙; [芥末醬汁] 芥末粒或黃芥末醬 1/2大匙; 鹽 適量; [芥末醬汁] 番茄醬 1/2大匙; [芥末醬汁] 美奶滋/無糖優格 1/2大匙; [芥末醬汁] 檸檬汁 1大匙; [芥末醬汁] 黑胡椒 少許

描述

將鮭魚表面煎至金黃酥脆, 再移至烤箱烤至全熟. 大熱天無需待在悶熱的廚房吸油煙, 交給烤箱代勞吧!清香誘人的檸檬醬汁保證讓你(妳)胃口大開!

245 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

鮭魚

1片
麵粉

1大匙
鹽

適量

芥末醬汁

芥末粒或黃芥末醬

1/2大匙
番茄醬

1/2大匙
美奶滋/無糖優格

1/2大匙
檸檬汁

1大匙
黑胡椒

少許

步驟

將[醬汁]材料攪勻備用
鮭魚切成兩塊, 分別用廚房紙巾吸除水份, 表面抹上少許鹽並沾上麵粉.
鍋熱後, 倒入少許油, 將鮭魚表面煎至金黃色 (不需要煎到全熟).
將鮭魚放在舖有烘焙紙的烤盤上, 表面塗上醬料. 以200度C烘烤10分鐘.
搭配蛋包飯享用是一個很棒的套餐組合哦!

小撇步

泰式鮮蝦咖哩蛋包飯請參考:https://icook.tw/recipes/164252

6,938 瀏覽

2016/07/22 發表

雙胞胎留學去! 466 食譜 3,446 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

繼續閱讀