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Irene Liao
41 食譜 21 粉絲

泡菜海鮮拉麵-五木拉麵

泡菜海鮮拉麵-五木拉麵

描述

泡菜拉麵酸酸辣辣得很適合夏天喔!!~

29 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將食材準備好
1空心菜洗淨,切兩半
2.洋蔥切絲
3.紅蘿蔔切絲
4.蔥切成末
5.海鮮洗淨
6泡菜放在碗裡,可以用剪刀切成小片狀

    先將食材準備好 1空心菜洗淨,切兩半 2.洋蔥切絲 3.紅蘿蔔切絲 4.切成末 5.海鮮洗淨 6泡菜放在碗裡,可以用剪刀切成小片狀

  • 加入少許油,將蔥炒香,煉蔥油

    加入少許油,將炒香,煉

  • 在加入紅蘿蔔和洋蔥炒軟(會有香氣出來)

    在加入紅蘿蔔洋蔥炒軟(會有香氣出來)

  • 在加入泡菜炒一下

    在加入泡菜炒一下

  • 加入1100CC水煮滾

    加入1100CC水煮滾

  • 加入五木拉麵的調味料一包(銀色包裝的)

    加入五木拉麵的調味料一包(銀色包裝的)

  • 放入凍豆腐,煮滾

    放入凍豆腐,煮滾

  • 五木拉麵放兩片麵下去,海鮮也一起下去煮3分鐘

    五木拉麵放兩片麵下去,海鮮也一起下去煮3分鐘

  • 最後剩下一分鐘,加入青菜和少許剩下蔥花,利用醬油和胡椒粉調味,煮滾就可以裝盤

    最後剩下一分鐘,加入青菜和少許剩下花,利用醬油和胡椒粉調味,煮滾就可以裝盤

  • 另外用平底鍋煎一顆蛋,加菜!!
蛋也可以直接放在麵裡面,隨個人喜歡

    另外用平底鍋煎一顆蛋,加菜!! 蛋也可以直接放在麵裡面,隨個人喜歡

  • 完成!!~

    完成!!~

小撇步

加入蛋可以減少泡菜的辣味,使味道更加溫和~
泡菜湯汁可以加入湯底(大概1大匙),會更有味道!!
五木[又見麵 幸福的味道]上傳食譜就有機會獲得SONY高級數位相機及德國WMF鍋具等好禮喔!活動詳情請上»» https://www.bfm.com.tw/campaign/wumulove

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