百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
키친2106
41 食譜 1,212 粉絲

韓國路邊小吃-炸年糕串-떡꼬치

韓國路邊小吃-炸年糕串-떡꼬치

描述

這年糕串,外皮酥脆裡面Q軟,沾上一層酸甜帶點微辣的醬汁,每位韓國人小時候都吃過的ㄧ道小點心。而在學校附近也是最受小孩喜歡的。
歡迎大家到我的FB,介紹韓國生活以及韓國美食料理。
https://m.facebook.com/Ajumma2106

507 說讚

食材

分組1

步驟

  • 年糕洗淨,瀝水。

*若年糕是硬的,請先用熱水煮軟後,瀝乾水份

    年糕洗淨,瀝水。 *若年糕是硬的,請先用熱水煮軟後,瀝乾水份

  • 醬汁:
韓國辣椒醬 1大匙,蕃茄醬4大匙,玉米果糖(可用糖代替)2大匙,醬油 1小匙,蒜末0.5大匙,芝麻油 少許

    醬汁: 韓國辣椒醬 1大匙,蕃茄醬4大匙,玉米果糖(可用糖代替)2大匙,醬油 1小匙,末0.5大匙,芝麻油 少許

  • 將年糕串起來。

*若家裡沒有竹簽,不用串。可以直ㄧ根根炸。

    將年糕串起來。 *若家裡沒有竹簽,不用串。可以直ㄧ根根炸。

  • 鍋內放少許油,將年糕串下鍋,慢慢煎炸

    鍋內放少許油,將年糕串下鍋,慢慢煎炸

  • 炸至表面酥脆即可。

    炸至表面酥脆即可。

  • 起鍋的年糕串稍微去油後,刷上醬汁。
就成為一道美味的小點心。

    起鍋的年糕串稍微去油後,刷上醬汁。 就成為一道美味的小點心。

小撇步

*若喜歡辣點的朋友們,蕃茄醬可減半。
*這食譜的醬汁 可以刷很多年糕串,若做少量,建議可減半。

2.6 萬 瀏覽
avatar
키친2106 41 食譜 1,212 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 雞肉 湯麵 涼拌小黃瓜 豆腐 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 滷肉 白菜滷 糖醋排骨 花椰菜 三杯雞 娃娃菜 番茄炒蛋 馬鈴薯 家常菜 南瓜 粽子 竹筍 麻婆豆腐 高麗菜飯 台式泡菜 地瓜 雞胸肉 高麗菜 低脂高蛋白 鮭魚 瓜仔肉 炒麵 義大利麵 馬鈴薯燉肉 炒飯 茄子 早餐 杏鮑菇 番茄 玉米濃湯 雞湯 餅乾 打拋豬 排骨 櫛瓜 酸辣湯 金針菇 小黃瓜 蒸蛋 四季豆 糖葫蘆 菠菜