百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
林志勳
274 食譜 1,213 粉絲

酸菜蚵仔湯

酸菜蚵仔湯

描述

營養價值
1、每100g的牡蠣,鋅含量高達9.39mg,男性每天食用一個就可以滿足身體對鋅的需求;
2、牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用,這也是防治孕期肝內膽汁瘀積症的良藥;
3、所含的豐富微量元素和糖元,對促進胎兒的生長發育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處;
4、牡蠣又是補鈣的最好食品,它含磷很豐富,由於鈣被體內吸收時需要磷的幫助,所以有利於鈣的吸收;

466 說讚

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將蚵仔洗淨,拌攪太白粉備用。

    將蚵仔洗淨,拌攪太白粉備用。

  • 起一鍋熱水,放入薑絲、酸菜絲,滾煮五分鐘。

    起一鍋熱水,放入絲、酸菜絲,滾煮五分鐘。

  • 放入蚵仔,攪拌均勻,滾煮一分鐘。

    放入蚵仔,攪拌均勻,滾煮一分鐘。

  • 下蔥花,以米酒、白胡椒粉、鹽、香油調味,攪拌均勻,即可關火食用。

    花,以米酒、白胡椒粉、鹽、香油調味,攪拌均勻,即可關火食用。

3.4 萬 瀏覽
avatar
林志勳 274 食譜 1,213 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 金針菇 蒸蛋 雞蛋豆腐 杏鮑菇 南瓜 炒麵 豆腐 馬鈴薯燉肉 早餐 湯麵 低脂高蛋白 粽子 打拋豬 高麗菜飯 番茄 糖葫蘆 茄子 小黃瓜 排骨 雞肉 地瓜 玉米濃湯 鮭魚 娃娃菜 高麗菜 蕃茄燉牛肉 菠菜 餅乾 滷肉 瓜仔肉 三杯雞 花椰菜 白菜滷 義大利麵 櫛瓜 家常菜 麻婆豆腐 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 四季豆 炒飯 糖醋排骨 番茄炒蛋 竹筍 台式泡菜 馬鈴薯 雞胸肉 雞湯