【電鍋X懶人】牛奶菇菇蒸蛋(蛋奶素)
描述
蒸蛋配白飯最美味了，加入切塊的鴻喜菇就能讓口感配料更營養豐富。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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食材備妥如圖。
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將鴻喜菇切小塊狀，蛋打入容器中，蛋殼要留下來喔！
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做蒸蛋最重要的就是水和蛋的比例了，以水2：蛋1才是最完美的量，這次用牛奶代替水，倒入剛剛留下的蛋殼內，因為是3顆蛋，所以要加6次蛋殼的牛奶量。
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牛奶加入後，放適量的香菇鮮味炒手調味。
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將蛋奶液攪拌均勻。
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將切成小塊的鴻喜菇倒入。
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再稍微攪拌讓菇充份泡在蛋奶液內。
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放入電鍋上層與飯一起煮。
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電鍋開關跳起，飯煮好，水嫩嫩的牛奶菇菇蒸蛋也可以上桌囉！
小撇步
牛奶取代水的方式能讓蛋的口感更加滑嫩無氣孔哦！
