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欣蒂小廚娘
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蒼蠅頭-空心菜梗版

蒼蠅頭-空心菜梗版

描述

蒼蠅頭的味道不錯,只是有些人不太敢吃韭菜花,且哺乳期間也不能吃韭菜,會退奶,所以貼心的婆婆將蒼蠅頭的韭菜花段改成了空心菜梗!!一樣好吃又下飯

334 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將空心菜梗洗淨後切成約0.5公分長度,蒜頭跟辣椒切末

    空心菜梗洗淨後切成約0.5公分長度,頭跟辣椒切末

  • 熱鍋加入蒜頭、辣椒、絞肉爆香,加入米酒去腥

    熱鍋加入頭、辣椒、絞肉爆香,加入米酒去腥

  • 加入空心菜梗和些許的水以及豆鼓,煮倒8分熟時試一下味道,(豆鼓本身就鹹)如果不夠鹹再加點鹽巴調味,灑上胡椒及香油,稍為悶一下就可以上桌囉

    加入空心菜梗和些許的水以及豆鼓,煮倒8分熟時試一下味道,(豆鼓本身就鹹)如果不夠鹹再加點鹽巴調味,灑上胡椒及香油,稍為悶一下就可以上桌囉

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