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陳洋
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洋蔥雞肉球(氣炸鍋料理)

洋蔥雞肉球(氣炸鍋料理)

描述

因為要測試新的雙刀切碎機,小編拿了生雞肉、洋蔥和堅果來實驗切碎效果,只是測試完的食材丟掉也浪費,不如就做成免油炸的好吃雞肉球吧!

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143 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先把雞柳條攪碎成肉泥;無論使用切碎機或刀剁都可以。洋蔥如法砲製切末,與雞肉泥充分混合。

    先把雞柳條攪碎成肉泥;無論使用切碎機或刀剁都可以。洋蔥如法砲製切末,與雞肉泥充分混合。

  • 堅果同樣碎成顆粒備用。

    堅果同樣碎成顆粒備用。

  • 加入蒜粒、義式香料和鹽巴調味雞肉洋蔥泥,並將其分成數個小球,裹上堅果碎粒。

    加入粒、義式香料和鹽巴調味雞肉洋蔥泥,並將其分成數個小球,裹上堅果碎粒。

  • 這次我們用PRINCESS荷蘭公主氣炸鍋來料理雞肉球,先在鍋底塗上一層薄油。

    這次我們用PRINCESS荷蘭公主氣炸鍋來料理雞肉球,先在鍋底塗上一層薄油。

  • 放入肉球後,用180℃烘烤30分鐘或烤到表面呈現香酥金黃。如果家中沒有氣炸鍋,也可以改用烤箱,甚至是平底鍋乾煎。

    放入肉球後,用180℃烘烤30分鐘或烤到表面呈現香酥金黃。如果家中沒有氣炸鍋,也可以改用烤箱,甚至是平底鍋乾煎。

  • 完成的洋蔥雞肉球真的很好吃,外層的堅果碎粒提供了偽酥炸的口感與滿足感喔!

    完成的洋蔥雞肉球真的很好吃,外層的堅果碎粒提供了偽酥炸的口感與滿足感喔!

小撇步

1. 這次的材料約莫可做出11顆一口大小的肉球。
2. 堅果碎粒可用餅乾碎屑取代。
3. 氣炸鍋在運作時,燈會閃滅是正常現象喔!https://www.facebook.com/shouyotw/videos/928665290586447/

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