蔬食主義『南洋蔬食咖哩』~2步驟簡單料理
描述
現代蔬食主義～響應越來越多素食的朋友們!
素食也能南洋風～簡簡單單就能完成!
搭配杏鮑菇的Q彈口感、馬鈴薯的綿密和玉米的鮮甜，利用各種蔬菜的特性，讓咖哩醬不再無趣!!
份量
8
人份
時間
120
分鐘
步驟
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將所有材食材~以及兩塊咖哩塊統統放入鍋內~ (咖哩塊可撥成四小塊，兩塊放在食材之間~兩塊在最上面~) 水加至「食材」的七分滿 按下「2H」小時~就可以去喝咖啡、看雜誌囉~~
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等時間到後~可以攪拌一下～再讓料理在「保溫」中收個水～醬汁會變得濃稠～就可以乘盤起鍋囉！！
小撇步
★ 香菇也能先爆香後~在放入鍋內燉煮~味道會更濃郁呦!
★ 喜歡更濃稠的朋友們~也能多放幾塊咖哩塊呦!!
★ 綠花椰可以另外汆燙後~再放讓入成品喔~~顏色也會比較鮮豔!!
★ 植物五辛素的朋友們～也可以加入洋蔥～味道會更提升喔！(若加洋蔥~水能少一些~洋蔥會出水呦!)
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