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韭菜玉米煎餅

韭菜玉米煎餅

描述

增加玉米的甜味,融入韭菜原本的香味。外皮脆度夠,配上醬油糖醋醬汁,很搭!

221 說讚

時間

20 分鐘

食材

沾餅的醬汁

步驟

  • 韭菜洗淨,玉米剝粒,調好麵糊。

    韭菜洗淨,玉米剝粒,調好麵糊。

  • 韭菜擦乾(沒切斷),熱油鍋後將韭菜鋪平開來放上鍋,上面撒點玉米。將麵糊淋上去,覆蓋所有的韭菜。

    韭菜擦乾(沒切斷),熱油鍋後將韭菜鋪平開來放上鍋,上面撒點玉米。將麵糊淋上去,覆蓋所有的韭菜

  • 等到一面微焦後翻面繼續煎到微焦。因為韭菜沒切斷不好用刀切,所以我用剪刀剪成適當小塊,沾醬汁食用。

    等到一面微焦後翻面繼續煎到微焦。因為韭菜沒切斷不好用刀切,所以我用剪刀剪成適當小塊,沾醬汁食用。

小撇步

◉ Blog連結:http://ankaijia.pixnet.net/blog/post/448594466

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