百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
菲。Phyllis!
744 食譜 3,687 粉絲

青醬燉飯 {露營OK}

青醬燉飯 {露營OK}

描述

花園裡的九層塔或羅勒盛產,趕快摘下打好一瓶青醬,除了義大利麵之外,還可以用來燉飯喔!
使用自己打的新鮮青醬來燉飯,光與洋蔥同煮,就非常清香甜美了,根本不需要與肉類或海鮮呀!

*青醬作法在這裡:https://icook.tw/recipes/110556

115 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 鍋中加些橄欖油炒洋蔥丁,炒至軟後加入洗好的米同炒

  • 炒到米呈有些半透明,先倒入高湯200ml (和酒)煮滾後蓋鍋,以中小火悶煮約5分鐘

  • 再倒入200ml攪拌一下,蓋鍋煮約5分鐘

  • 最後倒入200ml 及一、兩匙青醬攪拌一下,蓋鍋煮約5~10分鐘至水收稍乾,加鹽和黑胡椒調味即可!

  • 盛盤灑上起司粉,就是一盤吸飽飽青醬濃濃滋味的美味燉飯了!

    盛盤灑上起司粉,就是一盤吸飽飽青醬濃濃滋味的美味燉飯了!

  • 搭配一碗蔬菜湯,是蔬食者的天堂美味喔!

    搭配一碗蔬菜湯,是蔬食者的天堂美味喔!

小撇步

*簡易快速版:步驟[2]直接放400g白飯+600g高湯或水,中小火煮10分鐘,直接進行步驟[4]即可。

4,887 瀏覽
avatar
菲。Phyllis! 744 食譜 3,687 粉絲

日日食光記錄: FB [ 每朝。食光 ]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 酸辣湯 地瓜 番茄炒蛋 花椰菜 排骨 竹筍 糖醋排骨 滷肉 蒸蛋 打拋豬 玉米濃湯 馬鈴薯 娃娃菜 炒麵 麻婆豆腐 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 南瓜 蕃茄燉牛肉 早餐 馬鈴薯燉肉 三杯雞 涼拌小黃瓜 小黃瓜 義大利麵 餅乾 瓜仔肉 櫛瓜 豆腐 炒飯 鮭魚 茄子 高麗菜飯 番茄 雞湯 杏鮑菇 湯麵 粽子 雞胸肉 白菜滷 四季豆 金針菇 台式泡菜 家常菜 香菇雞湯 糖葫蘆 雞肉 高麗菜