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*啊姆媽咪*
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*無奶油葡萄籽油配方*燕麥葡萄核桃餅乾*

*無奶油葡萄籽油配方*燕麥葡萄核桃餅乾*

描述

話說自從會做這款手工餅乾,老爺跟寶貝超愛吃,雖然食材都很健康,但因為之前的配方有奶油,吃多還是不太放心。

想著用葡萄籽油來替代奶油(因為葡萄籽油較耐高溫)做了二次終於找到完美比例,好吃的程度不輸奶油!

簡單健康又好吃的手工餅乾,朋友們有空可以動手試試!

624 說讚 7 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • ❤️油加入砂糖及黑糖攪拌均勻
     (黑糖要邊攪邊壓碎)
❤️接著加入全蛋拌勻
❤️分次加入過篩的麵粉拌勻

    ❤️油加入砂糖及黑糖攪拌均勻 (黑糖要邊攪邊壓碎) ❤️接著加入全蛋拌勻 ❤️分次加入過篩的麵粉拌勻

  • ❤️加入桂格大燕麥片110g攪拌,需確定麥片均勻沾到麵糊
❤️再拌入核桃、葡萄乾(需瀝乾水份)。
❤️所有材料攪拌均勻後,去預熱烤箱,烤箱180度預熱10分鐘

    ❤️加入桂格大燕麥片110g攪拌,需確定麥片均勻沾到麵糊 ❤️再拌入核桃葡萄乾(需瀝乾水份)。 ❤️所有材料攪拌均勻後,去預熱烤箱,烤箱180度預熱10分鐘

  • ❤️可用手或模具塑形,成型後放到有烘培紙的烤盤。

    ❤️可用手或模具塑形,成型後放到有烘培紙的烤盤。

  • ❤️放進烤箱上下調170度烤15分鐘,觀察一下顏色,如果已經變深,就調整160度再烤10分鐘,試吃一下邊緣是否有脆度,烤好即可放涼裝罐。

    ❤️放進烤箱上下調170度烤15分鐘,觀察一下顏色,如果已經變深,就調整160度再烤10分鐘,試吃一下邊緣是否有脆度,烤好即可放涼裝罐。

  • 裝袋送人也美美的喔😊

    裝袋送人也美美的喔😊

小撇步

❤️葡萄乾有泡水的話,外露的葡萄乾烤起來不會太乾過苦,但儘量把葡萄乾藏在裡面會更好。
❤️每台烤箱溫度不一定,可在20分時用叉子試硬度試吃,太軟就是中心沒熟,再續10分烤即可。
❤️一次做多可以放冰箱保存,要吃再回烤即可!

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