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炒蕨菜고사리볶음

炒蕨菜고사리볶음

描述

蕨菜고사리,在韓國是很常見的小菜之一。
韓國祭祀的時候也會用到這道小菜,平常也可以當涼拌小菜來食用。
不管到菜市場還是大型超市都可以買到,而且小菜作法很簡單喔^^

更多韓國家常小菜
http://ruru0911.blogspot.kr/2015/06/70.html

42 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 小超市買的蕨菜고사리。
先沖洗乾淨備用。

    小超市買的蕨菜고사리。 先沖洗乾淨備用。

  • 放入適量的芝麻油。

    放入適量的芝麻油。

  • 再加入蕨菜고사리拌炒。

    再加入蕨菜고사리拌炒。

  • 再加入蒜末拌炒。

    再加入末拌炒。

  • 拌炒過後再加入醬油,口味依照個人喜好喔^^
喜歡鹹一點的可以多加一些醬油。

    拌炒過後再加入醬油,口味依照個人喜好喔^^ 喜歡鹹一點的可以多加一些醬油。

  • 我會加些野芝麻粉들깨가루調味。

野芝麻粉들깨가루,
有些人喜歡有些人不喜歡,可以自行斟酌添加。

    我會加些野芝麻粉들깨가루調味。 野芝麻粉들깨가루, 有些人喜歡有些人不喜歡,可以自行斟酌添加。

  • 最後加入白芝麻拌炒,炒到蕨菜軟嫩就可以了。

    最後加入白芝麻拌炒,炒到蕨菜軟嫩就可以了。

  • 好吃的炒蕨菜고사리볶음就完成了^^
是不是很簡單呢!

    好吃的炒蕨菜고사리볶음就完成了^^ 是不是很簡單呢!

小撇步

蒜頭/蒜末保存法:
http://ruru0911.blogspot.kr/2016/03/blog-post_12.html

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在韓國昌原,分享韓國生活。 ● 韓國小菜90道+其他食譜25道: http://ruru0911.blogspot.kr/2016/07/2016-9025.html?m=1 ● Facebook:

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