百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
米娃愛做菜
117 食譜 680 粉絲

10分鐘快速料理-辣炒小魚青龍椒

10分鐘快速料理-辣炒小魚青龍椒

描述

青龍椒就是不辣的辣椒,與小魚乾、辣椒一同拌炒真是一道會讓人想到就流口水的料理,這道料理能吃的到蒜香、辣椒香、小魚乾香,以及青龍椒脆口的口感,也很適合當做常備菜料理,或是下酒菜料理。

我的小天地歡迎來逛逛:https://www.facebook.com/miwacook

353 說讚 2 一起做

食材

步驟

  • 備料,青龍椒斜切約1.5cm小段,紅蘿蔔切絲,辣椒也是斜切約1.5cm小段,蒜頭切末

    備料,青龍椒斜切約1.5cm小段,紅蘿蔔切絲,辣椒也是斜切約1.5cm小段,頭切末

  • 起鍋,下約2大匙(30ml)的油,下蒜末,小魚乾、辣椒用中小火慢慢拌炒爆香,炒到有聞到明顯的蒜頭香、辣椒香、跟小魚乾香

    起鍋,下約2大匙(30ml)的油,下末,小魚乾、辣椒用中小火慢慢拌炒爆香,炒到有聞到明顯的頭香、辣椒香、跟小魚乾香

  • 再加入絞肉、紅蘿蔔絲拌炒,要把絞肉盡量撥碎撥開

    再加入絞肉、紅蘿蔔絲拌炒,要把絞肉盡量撥碎撥開

  • 最後放入青龍椒,轉大火拌炒後加入1大匙日式醬油,沿鍋邊倒入嗆香,1/2小匙鹽巴

    最後放入青龍椒,轉大火拌炒後加入1大匙日式醬油,沿鍋邊倒入嗆香,1/2小匙鹽巴

  • 起鍋前灑上適量鹹酥雞椒鹽,完成

    起鍋前灑上適量鹹酥雞椒鹽,完成

小撇步

食材盡量切的大小一致,切斜段可方便食材入味。
喜歡我的食譜,歡迎訂閱:https://icook.tw/users/joanhappy/

1.4 萬 瀏覽
avatar
米娃愛做菜 117 食譜 680 粉絲

有兩個孩子,家庭工作兩頭燒的職業媽媽,愛料理,愛市集,愛帶著孩子探索不一樣的食材。堅持自己煮讓家人吃到健康的信念,是一路以來的動力。 歡迎來粉絲頁逛逛,互相討論。 https://www.facebook.com/miwacook

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 番茄炒蛋 地瓜 杏鮑菇 雞蛋豆腐 高麗菜 排骨 酸辣湯 娃娃菜 炒飯 豆腐 台式泡菜 鮭魚 瓜仔肉 高麗菜飯 糖葫蘆 雞肉 低脂高蛋白 打拋豬 茄子 白菜滷 櫛瓜 花椰菜 滷肉 菠菜 竹筍 家常菜 炒麵 粽子 馬鈴薯 義大利麵 早餐 雞胸肉 番茄 三杯雞 金針菇 麻婆豆腐 香菇雞湯 糖醋排骨 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 餅乾 蕃茄燉牛肉 湯麵 四季豆 玉米濃湯 雞湯 南瓜 涼拌小黃瓜