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潘潘的手作料理廚房
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椰香炸花枝

椰香炸花枝

描述

婆婆的拿手菜,因老公思念,反覆終於做出來思念的味道!

45 說讚

食材

花枝醃料
醬汁
炸花枝材料

步驟

  • 花枝切塊,醃料:蒜頭辣椒切碎,醃半天(約3~4小時)

    花枝切塊,醃料:辣椒切碎,醃半天(約3~4小時)

  • 花椰菜川燙備用

    花椰菜川燙備用

  • 醃花枝的醬油瀝乾,打入一顆蛋加入適量太白粉抓勻,加入木薯粉抓勻.醬汁可先準備

    醃花枝的醬油瀝乾,打入一顆蛋加入適量太白粉抓勻,加入木薯粉抓勻.醬汁可先準備

  • 熱油鍋炸花枝,先一面炸至金黃在翻面,等的時間可先將花椰菜擺盤

  • 最後淋溼上醬汁即可享用

    最後淋溼上醬汁即可享用

小撇步

1:花枝用文火炸比較漂亮
2:食材裡的蒜頭與辣椒都需切碎

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