百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
時尚煮婦 Nico
時尚煮婦 Nico
347 食譜 6,695 粉絲

草莓千層派

草莓千層派

描述

趁草莓產季的尾聲.利用冷凍酥皮.就能做出草莓千層派.香濃卡士達內餡搭配酸甜草莓及酥脆的千層餅皮.口感豐富.意猶未盡

1,461 說讚 4 一起做 3 留言

食材

卡士達醬

步驟

  • 材料準備

    材料準備

  • 玉米粉.低筋麵粉.過篩後加入蛋黃打均勻 (過篩是讓口感較綿密.攪拌後也不容易結塊)牛奶加入香草精.小火煮沸分次倒入蛋黃糊

    玉米粉.低筋麵粉.過篩後加入蛋黃打均勻 (過篩是讓口感較綿密.攪拌後也不容易結塊)牛奶加入香草精.小火煮沸分次倒入蛋黃糊

  • 拌均勻後在一起倒入鍋中稍煮 到約85度.才能濃稠.最後在加入檸檬汁拌勻.放入擠花袋放冰箱冷卻

    拌均勻後在一起倒入鍋中稍煮 到約85度.才能濃稠.最後在加入檸檬汁拌勻.放入擠花袋放冰箱冷卻

  • 將兩張派皮疊起

    將兩張派皮疊起

  • 鋪上烘培紙.取一盤子(重物)緊壓.進烤箱200度烤約10分

    鋪上烘培紙.取一盤子(重物)緊壓.進烤箱200度烤約10分

  • 烤好的派皮灑上砂糖粒.擠上卡士達醬.依喜好鋪上草莓

    烤好的派皮灑上砂糖粒.擠上卡士達醬.依喜好鋪上草莓

  • 將所有空隙填滿醬料

    將所有空隙填滿醬料

  • 疊上派皮

    疊上派皮

  • 取兩條紙或喜歡的形狀

    取兩條紙或喜歡的形狀

  • 灑上糖粉

    灑上糖粉

  • 完成

    完成

2.3 萬 瀏覽
avatar
時尚煮婦 Nico 347 食譜 6,695 粉絲

哈囉我是Nico 愛吃愛烹飪愛玩愛漂亮 歡迎大家也來我的部落格參觀.分享簡單易學的菜色.希望大家會喜歡 聯絡信箱:[email protected] 痞克邦 http://nico8323.pixnet.net/blog 老孫妮可的伸展台https://www.facebook.com/nico8323

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
NICONICO雙邊溫控電烤盤

NICONICO雙邊溫控電烤盤

火力升級 一機雙用 獨立溫控

限時優惠中，來去逛逛>
THOMSON 二合一環保除濕機

THOMSON 二合一環保除濕機

一機多用 高效除濕 省電低功率

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 3 則
default avatar
  • 呂晴天
    呂晴天

    你這份食譜根本來亂的，派皮烤10分鐘根本不會熟

  • 吳千億
    吳千億

    若是隔天才吃直接冷藏嗎？

    時尚煮婦 Nico
    作者時尚煮婦 Nico

    可以直接冷藏.冰過的卡士達醬風味更佳

  • 吳千億
    吳千億

    請問沒有香草精，可用什麼代替或可不加嗎？不加會影響口感嗎？

    時尚煮婦 Nico
    作者時尚煮婦 Nico

    可以用萊姆酒替代

大家都在查

香菇雞湯 三杯雞 糖醋排骨 湯麵 茄子 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 高麗菜 雞肉 杏鮑菇 早餐 小黃瓜 白菜滷 鮭魚 瓜仔肉 櫛瓜 低脂高蛋白 酸辣湯 竹筍 台式泡菜 雞湯 豆腐 菠菜 家常菜 玉米濃湯 花椰菜 四季豆 涼拌小黃瓜 滷肉 番茄 金針菇 雞胸肉 湯 番茄炒蛋 打拋豬 義大利麵 粽子 排骨 馬鈴薯 蒸蛋 炒飯 雞蛋豆腐 娃娃菜 地瓜 炒麵 南瓜 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 餅乾 麻婆豆腐