百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Komama
599 食譜 643 粉絲

黑木耳焗烤生菜沙拉吐司.柯媽媽の植物燕窩

黑木耳焗烤生菜沙拉吐司.柯媽媽の植物燕窩

描述

這次分享的「黑木耳焗烤生菜沙拉吐司」,嚴格來說應該可以拆解成二道食譜,創意概念需先完成「酸辣黑木耳生菜沙拉」這道料理,在以此當成內餡鋪放在吐司上,放入滿滿地乳酪絲,送入烤箱微烤至焦黃色後,再灑上黑胡椒來增味。整個過程花不到十分鐘,立馬完成一道營養滿溢的焗烤吐司料理,烤到酥脆的吐司片中,夾雜著爽口的生菜與彈脆的黑木耳,伴隨著隨熱度融化開的金黃起司,實在有夠好呷。

44 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備水菜、青檸酸辣黑菇醬、紅蘿蔔、吐司與乳酪絲等食材。

    準備水菜、青檸酸辣黑菇醬、紅蘿蔔、吐司與乳酪絲等食材。

  • 水菜洗淨後,分切成段,直接放入大碗中。

    水菜洗淨後,分切成段,直接放入大碗中。

  • 紅蘿蔔洗淨去皮後,分切呈長條絲狀後,也放入碗中。

    紅蘿蔔洗淨去皮後,分切呈長條絲狀後,也放入碗中。

  • 直接拌入青檸酸辣黑菇醬,同時並淋上些許醬汁。

    直接拌入青檸酸辣黑菇醬,同時並淋上些許醬汁。

  • 將拌好的食材當成內餡,直接鋪放在吐司片上。

    將拌好的食材當成內餡,直接鋪放在吐司片上。

  • 最後再隨意灑上大量的乳酪絲,送入烤箱微烤至焦黃色。

    最後再隨意灑上大量的乳酪絲,送入烤箱微烤至焦黃色。

  • 出爐後,趁熱將吐司片對切成半,即可立即大快朵頤一番!

    出爐後,趁熱將吐司片對切成半,即可立即大快朵頤一番!

小撇步

部落格.http://komama.pixnet.net/blog
粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006
黑木耳菇菇醬採用新鮮菇類,以日式醬油為醬底,添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後,最後再經細火溫煮90分鐘而成,有「醬滷滋味」的和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬,亦有「嗆辣口感」的紅椒麻辣黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬。

2,533 瀏覽
avatar
Komama 599 食譜 643 粉絲

《柯媽媽の植物燕窩》是第一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等商品!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 娃娃菜 番茄 低脂高蛋白 小黃瓜 排骨 茄子 瓜仔肉 四季豆 滷肉 鮭魚 南瓜 義大利麵 三杯雞 番茄炒蛋 粽子 馬鈴薯 菠菜 高麗菜 炒麵 杏鮑菇 玉米濃湯 高麗菜飯 麻婆豆腐 豆腐 雞胸肉 涼拌小黃瓜 餅乾 蒸蛋 打拋豬 炒飯 白菜滷 蕃茄燉牛肉 金針菇 地瓜 馬鈴薯燉肉 家常菜 湯麵 酸辣湯 糖醋排骨 早餐 雞湯 花椰菜 櫛瓜 台式泡菜 香菇雞湯 雞肉 雞蛋豆腐 糖葫蘆