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公主愛烹飪
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簡易版草莓塔🍓

簡易版草莓塔🍓

描述

不用怕失敗 因為...
超❗️簡❗️單❗️
-----------------------
超愛甜食卻又不希望變胖🐽
所以糖和奶油的量都有減少噢
也由於每個人口味不盡相同
所以份量請自行斟酌呦😘

43 說讚

食材

克林姆(奶油餡)
塔皮

步驟

  • 準備好所有材料😚

    準備好所有材料😚

  • (a)把奶油加入牛奶中加熱至融化

    (a)把奶油加入牛奶中加熱至融化

  • ( b)把蛋黃、砂糖、香草精攪拌均勻,再加入玉米粉繼續攪拌

    ( b)把蛋黃、砂糖、香草精攪拌均勻,再加入玉米粉繼續攪拌

  • 把a和b倒在一起,邊加熱邊攪拌至黏稠狀

    把a和b倒在一起,邊加熱邊攪拌至黏稠狀

  • 鋪上保鮮膜(防止異味、避免表面硬化),放入冰箱冷藏使冷卻

    鋪上保鮮膜(防止異味、避免表面硬化),放入冰箱冷藏使冷卻

  • [開始進行塔皮部分]
把奶油切小塊加入已過篩麵粉

    [開始進行塔皮部分] 把奶油切小塊加入已過篩麵粉

  • 搓揉至顆粒狀

    搓揉至顆粒狀

  • 加入蛋黃、香草精後,包入保鮮膜中放置冷凍20分鐘

    加入蛋黃、香草精後,包入保鮮膜中放置冷凍20分鐘

  • 將冷卻後的奶油餡放入塑膠袋內(方便擠在塔皮)

    將冷卻後的奶油餡放入塑膠袋內(方便擠在塔皮)

  • 把凍好的塔皮麵糰均勻鋪在模具上
放入烤箱烤15~20分鐘(180度)

    把凍好的塔皮麵糰均勻鋪在模具上 放入烤箱烤15~20分鐘(180度)

  • 加上草莓以及其他自己想加的裝飾後,就完成囉✨

    加上草莓以及其他自己想加的裝飾後,就完成囉✨

小撇步

如果怕烤好後的塔皮會黏在模具上的話,可以在模具上抹一點點的橄欖油噢~

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