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Phoebe Feed Me

31 食譜 220 粉絲

‎MocoLoco‬ ‪漢堡排‬/蘑菇飯

‎MocoLoco‬ ‪漢堡排‬/蘑菇飯

描述

MocoLoco‬ ‪夏威夷風日式漢堡排‬ / 蘑菇飯
Phoebe Feed Me

133 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

漢堡排

牛絞肉

1磅
洋蔥

1/2 個
日式麵包粉

1/2 杯
蛋

1 顆
烏斯特黑醋醬油

1 湯匙
鹽 / 胡椒

1 茶匙
糖

1 湯匙
太白粉

1 湯匙
水

2 湯匙

漢堡排醬汁

洋蔥

1/2 個
蘑菇

10 個
高湯 (牛肉湯或雞湯)

1 罐
烏斯特黑醋醬油

1 湯匙
醬油

1 湯匙
紅酒

1 杯
鹽 / 胡椒 / 糖

1 茶匙
水

1 杯

看全部食材

步驟

洋蔥切碎炒至焦黃後分一半出來拌漢堡排用一半繼續留在鍋中
蘑菇切片，加入鍋中跟洋蔥一起炒至熟軟
加入罐頭高湯Stock (牛肉或雞肉)，烏斯特黑醋醬油，紅酒，醬油，鹽，糖，胡椒
太白粉加水拌勻加入鍋內混合，小火燉至醬汁濃稠.
把所有漢堡排材料均勻攪拌至黏稠可做 3 - 4 個看個人喜好
漢堡排放入熱鍋煎至底部微焦再翻面一面約5分鐘以漢堡排厚度而定. 關火蓋上鍋蓋悶10分鐘。另外一個平底鍋煎蛋備用
白飯淋上醬汁再放漢堡排上面放上煎好的半熟

4,334 瀏覽

2016/03/08 發表

Phoebe Feed Me 31 食譜 220 粉絲

喜愛烹飪及分享我的食譜 <3 從小旅居歐美亞洲因而有機會體驗各國文化及美食及學會做出道地口味各國的菜餚台灣 / 加拿大 / 美國 / 丹麥 / 中國 Follow me @ http://www.phoebefeedme.com or www.facebook.com/PhoebeFeedMe2

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留言

共 1 則

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QQbobo
Phoebe feed QQ plz
9 years ago
作者Phoebe Feed Me
好! :)
9 years ago

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