百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
布丁
1 食譜 1 粉絲

烤蘋果奶酥[烘焙展西式食譜]

烤蘋果奶酥[烘焙展西式食譜]

描述

蘋果奶酥真的超級好吃的~~每次做好家人 朋友一下子就吃光光😍😍
1小時以內就能做好摟✌
除非跟我一樣做比較慢的朋友...👉👈

51 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

塔皮
蘋果餡
奶酥

步驟

  • 過篩麵粉(中),奶油 糖 鹽拌勻後,看麵團柔軟度加入蛋液,放入冰箱冷藏醒麵備用。(剩下的麵團須留著)

  • 蘋果去皮去核,一開四切薄片; 熱鍋後,用奶油炒香蘋果片,加入葡萄肉桂粉拌炒至軟。

  • 將剛剛做塔皮所剩下的麵團拌入奶粉 麵粉(低)揉成奶酥粒。

  • 將塔皮放入塔模中,用手指壓將麵團擴散至塔模各處,在把超出塔模的麵團削除。

  • 蘋果餡放入塔模內,在用奶酥粒覆蓋住; 以上火170度/下火200度烤約20分鐘至表面的奶酥呈現金黃色。

  • 最後放涼脫模後灑上糖粉就完成了~~❤

    最後放涼脫模後灑上糖粉就完成了~~❤

小撇步

1.蘋果泡鹽水或是檸檬酸水可預防氧化
2.烤盤溫度勿過高以免表面焦黑

2016台北國際烘焙暨設備展 3/10-13 南港開展!用經典烘焙料理迎接春天,上傳食譜拿全套烘焙組~~❤❤

3,539 瀏覽
avatar
布丁 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 小黃瓜 打拋豬 低脂高蛋白 高麗菜 早餐 酸辣湯 炒麵 涼拌小黃瓜 餅乾 櫛瓜 南瓜 滷肉 四季豆 蒸蛋 麻婆豆腐 茄子 糖醋排骨 番茄 排骨 金針菇 地瓜 娃娃菜 高麗菜飯 台式泡菜 菠菜 義大利麵 瓜仔肉 鮭魚 三杯雞 馬鈴薯 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 家常菜 番茄炒蛋 湯麵 雞肉 糖葫蘆 炒飯 雞湯 竹筍 粽子 杏鮑菇 白菜滷 香菇雞湯 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 花椰菜