百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Alisa Wu
6 食譜 9 粉絲

糖醋排骨❤️

糖醋排骨❤️

描述

糖醋排骨

66 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

A料
B料

步驟

  • 將豬小排切塊,椒類、洋蔥切段備用。

  • 把油溫控制160度上下,開中小火。 將A料混在一起抓勻後,裹上玉米粉,入油鍋炸至8分熟。撈上後,再回鍋第二次(開大火)即可。 將已切好的洋蔥、椒類,放入大火油鍋內過一下油,即可撈起。

  • 開微火,加入3大匙的沙拉油倒入蕃茄醬炒熱。(此時將B料攪拌均勻) 將B料倒入蕃茄醬中,快速炒拌呈現勾芡稍微黏稠狀態。 將炸好的豬小排、洋蔥及椒類放入拌炒均勻。 待差不多快熟時放入段,稍微炒一下即可。

  • 上桌前灑上白芝麻即可。

小撇步

讓豬小排回鍋第二次,能保持肉汁。

蔬菜類需大火入鍋,稍微過油即可撈起。

4,836 瀏覽
avatar
Alisa Wu 6 食譜 9 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 杏鮑菇 餅乾 早餐 玉米濃湯 低脂高蛋白 番茄 糖葫蘆 酸辣湯 雞湯 雞蛋豆腐 地瓜 南瓜 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 香菇雞湯 馬鈴薯 小黃瓜 雞肉 打拋豬 鮭魚 糖醋排骨 排骨 茄子 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 竹筍 涼拌小黃瓜 娃娃菜 高麗菜 花椰菜 炒飯 滷肉 台式泡菜 白菜滷 家常菜 蒸蛋 櫛瓜 粽子 湯麵 菠菜 四季豆 豆腐 義大利麵 三杯雞 麻婆豆腐 高麗菜飯 雞胸肉 金針菇