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我知道我阿嬤不是韓國人，但是這個食譜吃起來保證比韓國餐廳的還好吃！
讓大白菜在陽光下曝曬一天（初一）後抹鹽並以重物壓枕一天（初二）。
阿嬤連打果汁機都很帥氣，不愧是我家行政主廚。
放入韓式辣椒粉
將醬料均勻塗抹於每一片葉子。
以保鮮膜封蓋。
以重物壓枕，並找胖表弟看電視的時候坐在上面，初三製作初四就可以吃了！（當然是醃製越久越陳 :D）
小撇步
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Jeek's Foodmaze 吉克美食日記主筆、美拍美食達人、姊妹淘搖滾廚男專欄、City543廚人部落客、Nom Magazine & Fungogo 合作編輯。 在這邊分享我的美味秘方！粉絲團：https://www.facebook.com/jeeksfoodmaze/
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