百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ying
319 食譜 2,388 粉絲

黃金年糕地瓜球【全聯料理王大賽】

黃金年糕地瓜球【全聯料理王大賽】

描述

一道吉祥點心【黃金年糕地瓜球】像徵著金銀財寶滾滾來,內餡QQ年糕,代表著年年高…步步高!製作上很簡單不需加入太多粉類,吃的到香甜綿密地瓜配上QQ年糕口感很棒啦!

319 說讚 3 一起做

食材

步驟

  • 簡單幾樣食材準備好

    簡單幾樣食材準備好

  • 將地瓜洗淨去皮切片…放入電鍋外鍋一杯水蒸熟

    地瓜洗淨去皮切片…放入電鍋外鍋一杯水蒸熟

  • 蒸地瓜時先將年糕條切塊備用

    地瓜時先將年糕條切塊備用

  • 地瓜從電鍋取出後水不要,趁熱加入一大匙玉米粉與一茶匙細砂糖(可試試味道…喜歡吃甜一些糖可加一大匙)攪拌均勻

    地瓜從電鍋取出後水不要,趁熱加入一大匙玉米粉與一茶匙細砂糖(可試試味道…喜歡吃甜一些糖可加一大匙)攪拌均勻

  • 取適量地瓜泥稍微按壓緊實,包入一塊年糕滾圓

    取適量地瓜泥稍微按壓緊實,包入一塊年糕滾圓

  • 包好的年糕地瓜球表面沾上一層玉米粉,表面盡量都沾取到才會酥哦!

    包好的年糕地瓜球表面沾上一層玉米粉,表面盡量都沾取到才會酥哦!

  • 將油燒熱後放入年糕地瓜球炸至表面酥脆微微金黃即可~

    將油燒熱後放入年糕地瓜球炸至表面酥脆微微金黃即可~

  • 黃金QQ年糕地瓜球完成~

    黃金QQ年糕地瓜球完成~

小撇步

愛料理生活誌 「2016新年立志學做菜!全聯料理王大賽,等你來挑戰 >> https://goo.gl/gXWy8b

9,852 瀏覽
avatar
ying 319 食譜 2,388 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

大家都在查

馬鈴薯燉肉 娃娃菜 涼拌小黃瓜 台式泡菜 白菜滷 蒸蛋 麻婆豆腐 糖醋排骨 小黃瓜 雞胸肉 酸辣湯 豆腐 高麗菜飯 雞湯 杏鮑菇 低脂高蛋白 餅乾 南瓜 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 早餐 櫛瓜 竹筍 茄子 瓜仔肉 番茄 滷肉 馬鈴薯 金針菇 香菇雞湯 湯麵 地瓜 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 鮭魚 打拋豬 高麗菜 四季豆 炒飯 排骨 花椰菜 家常菜 義大利麵 菠菜 三杯雞 玉米濃湯 雞肉 粽子 炒麵