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15 食譜 24 粉絲

暖暖地瓜薑湯~~電鍋版

暖暖地瓜薑湯~~電鍋版
82 說讚

份量

3 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 將老切片,加水約六~十杯後放入電鍋,外鍋放兩杯水用電鍋煮第一次。 (將老的辣味都煮出來)

  • 地瓜削皮,切一塊塊。待電鍋跳起後放入電鍋內鍋`,並在外鍋加一杯水煮第二次。

  • 電鍋第二次跳起後放入適量黑糖(也可加點二砂)。外鍋不放水煮第三次。
(讓地瓜湯入味點)

    電鍋第二次跳起後放入適量黑糖(也可加點二砂)。外鍋不放水煮第三次。 (讓地瓜湯入味點)

小撇步

分次煮是為了讓黑糖地瓜湯有層次感,亦可全部一起煮。
冬天來碗熱呼呼的薑汁地瓜~~~好暖和唷>.<

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