蔬菜蛋皮壽司卷「味之素品牌」高鮮味精
食材
調味料
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1/4小匙
步驟
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準備材料
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瀝乾,將高麗菜硬梗的部份削去
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蛋打入碗中,加入調味料去腥提鮮,用筷子打散
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取一平底鍋,轉小火熱鍋,用紙巾沾沙拉油塗抹,再倒入1/2量的蛋液煎成蛋皮。利用餘溫煎火腿備用
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由下向上緊實捲起,收口在下切成適合的大小
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裝盤即完成料理
小撇步
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