鲍鱼海参炖人参鸡汤
描述
这道汤还算温补的，希望大家会喜欢...
献丑了♡
份量
3
人份
時間
180
分鐘
步驟
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鲍鱼已经预先发好了， 还有鲜海参一起洗净备用... 发这个小干鲍我用了3天， 鲍鱼泡在干净的饮用水里， 每天晚上都换一次干净的水， 直到鲍鱼发好为止...
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把鸡和猪骨用热水川烫过后洗净备用
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2.5L的饮用水倒入电炖锅，把刚才处理好的小干鲍，姜，鸡，猪骨，人参，红枣，玉竹一起放入锅内先炖煮1个小时过后再加入海参炖煮2个小时...
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差不多快好了可以加入适量的盐和香菇素来调味...
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最后盛入碗内撒上葱白花即可享用啦...
小撇步
☆添加香菇素是为了增加香气，
可以选择性的调味...
☆加入姜一起炖煮是去掉鲍鱼的腥味
☆海参我选迟一个小时再下是因为我使用的是鲜海参，如果一起煮3个小时海参会化掉...
☆我本人因为工作所以煲汤都会使用智能电炖锅，会比较方便工作的我~如果要用瓦斯炉火炖汤也是可以的~
