無水疊煮什錦鍋【歡慶大同電鍋55週年】
份量
2
人份
食材
步驟
-
食材準備好…這道料理最難的部分就是預先洗菜切食材啦！
-
先將三種調味料調好備用…取個鍋子放入奶油…舖上第一層洋蔥絲
-
第二層切好的高麗菜…第三層切片豆腐…倒入調好的醬汁…放入電鍋煮第一次【外鍋3/4杯水】電源鍵跳起燜一下…讓電鍋稍回溫第二次才按的下去哦！
-
依序放入火鍋肉片、鯛魚片、金針菇及蛤蜊…第二次煮【外鍋0.5杯水】…電源鍵跳起即可囉!
-
像似火鍋…但一滴水都沒加的疊煮鍋…原汁原味哦！
-
湯汁鮮美的無水疊煮鍋完成…大家可試試看哦！
小撇步
醬油品牌不同湯汁鹹味會有差異…我用薄醬油煮出來的湯頭不過鹹哦！
歡慶大同電鍋55週年！分享你的電鍋私房菜 ＞＞https://pr.icook.tw/tatung55-anniversary
