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珍妮花
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泰式涼拌透抽

泰式涼拌透抽

描述

這道泰式涼拌透抽做法很簡單又快速,當做菜餚或下酒小菜都很適合。
豐富的色彩和檸檬的微酸香氣,不論在視覺或嗅覺都讓人食指大動,酸酸辣辣的口感,滿足了喜歡海鮮或是泰式料理的胃。

601 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 透抽切花,燒一鍋水,煮開後,將切花的透抽放入燙10秒,立即撈起放入加入冰塊的冰水中

  • 洋蔥切絲,泡入冰水中,去除辛辣味

  • 將透抽、洋蔥、切碎的香菜、魚露、泰式酸辣醬拌一拌,最後灑上檸檬汁,上菜

小撇步

上述做法,透抽或花枝都可以喔

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珍妮花 48 食譜 130 粉絲

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