[Hawk媽私房菜] 免泡水！紫米紅豆粥
![[Hawk媽私房菜] 免泡水！紫米紅豆粥](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/131751/709015bfeaf318aa.jpg)
食材
-
1杯（米杯）
-
1杯（米杯）
-
6大匙
步驟
-
將紫米和紅豆洗乾淨後放到鍋子中，內鍋6杯水，外鍋4杯，按下電鍋等跳起
-
電鍋跳起後悶20分鐘，再在外鍋加2杯水，按下電鍋蒸第二次
-
電鍋跳起後加入黑糖調味，外鍋2杯水，內鍋1杯再蒸第三次
-
電鍋跳起後悶20~30分鐘，完成！
小撇步
黑糖可隨個人口味調整甜度，如果只有砂糖也行，但黑糖煮出來的會比較香！
通常蒸三次紅豆和紫米就很軟爛了，如果喜歡再吃爛ㄧ點的可以外鍋再加1~2杯水蒸第四、第五次！
更多撇步：https://facebook.com/imbabyhawk
![[粥品] 養生甜粥](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/38474/99b948774aedb056.jpg)
![[Hawk媽私房菜] 免泡水！紫米紅豆粥：Barise Cheng 一起做](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:360:360:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/dish/photo/524735/d2b1b3dd20396234.jpg)
![[Hawk媽私房菜] 免泡水！紫米紅豆粥：Wun Lin 一起做](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:360:360:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/dish/photo/449538/e3d812030fd7e766.jpg)
