百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
宅米@和味物語
宅米@和味物語
44 食譜 566 粉絲

KO感冒洋蔥湯

KO感冒洋蔥湯

描述

流感季節又到! 這陣子日本網絡瘋傳一道KO感冒配方 – 「媽媽直傳的治感冒洋蔥湯」- 洋蔥, 生薑, 大蒜 THREE IN ONE BOWL, 簡單易做 — 呷一口, KO 感冒!

和味物語的粉絲專頁：
facebook.com/jfoodnews

2 萬 說讚 55 一起做 14 留言

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥洗淨後去皮, 切片。

    洋蔥洗淨後去皮, 切片。

  • 蒜頭以刀背拍碎。

    蒜頭以刀背拍碎。

  • 生薑切碎。

    生薑切碎。

  • 在鍋中倒入300毫升水, 加熱至沸騰。加入洋蔥, 薑及蒜, 開中火煮沸。

    在鍋中倒入300毫升水, 加熱至沸騰。加入洋蔥, 薑及蒜, 開中火煮沸。

  • 加入調味料及蛋液。以栗米水勾芡, 輕輕拌勻後可盛入碗裡, 以蘿蔔苗裝飾，再灑上少許胡椒粉，即可食用！ 濃郁的洋蔥味與薑蒜前後夾攻，令洋蔥蛋花湯香到不得了； 呷一口，　寒氣一掃而空，加上蛋花的香滑，胡椒粉的微辛，愈食愈開胃！

    加入調味料及蛋液。以栗米水勾芡, 輕輕拌勻後可盛入碗裡, 以蘿蔔苗裝飾，再灑上少許胡椒粉，即可食用！ 濃郁的洋蔥味與薑蒜前後夾攻，令洋蔥蛋花湯香到不得了； 呷一口，　寒氣一掃而空，加上蛋花的香滑，胡椒粉的微辛，愈食愈開胃！

小撇步

1. 生薑, 大蒜的份量及調味料的種類, 可隨個人口味調整。

2. 若想蛋花湯的湯色清澈通透一點, 以突出蛋花, 盡量不要用濃口醬油, 或把醬油的份量減少。

3. 若想蛋花散得更漂亮, 可沿著鍋邊打圈落蛋液。

81.2 萬 瀏覽
avatar
宅米@和味物語 44 食譜 566 粉絲

游走日本美食網絡的偽料理長，發掘食材具意外性的一面, 炮製可塑性最高的懶人食譜....

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
膳夫鋼好鍋 不鏽鋼 6 件組

膳夫鋼好鍋 不鏽鋼 6 件組

堆疊收納 三層複合鋼 可拆把手

限時優惠中，來去逛逛>
垣の全雞無煙電烤盤

垣の全雞無煙電烤盤

首創烤全雞 無煙燒烤 不沾烤盤

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 14 則
default avatar
  • Susan Hsu
    Susan Hsu

    請問若不加麻油，味道會變嗎？謝謝

  • Mandy Chen
    Mandy Chen

    可用老薑嗎？

  • Cherrie Chang
    Cherrie Chang

    請問不加玉米粉可以用什麼代替嗎？ 因為小孩還小。

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 竹筍 酸辣湯 杏鮑菇 粽子 雞胸肉 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 湯麵 番茄 蕃茄燉牛肉 豆腐 蒸蛋 四季豆 地瓜 瓜仔肉 滷肉 娃娃菜 白菜滷 馬鈴薯 打拋豬 炒飯 台式泡菜 義大利麵 雞湯 南瓜 茄子 花椰菜 雞肉 低脂高蛋白 櫛瓜 番茄炒蛋 小黃瓜 湯 炒麵 金針菇 三杯雞 香菇雞湯 家常菜 排骨 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 雞蛋豆腐 餅乾 高麗菜飯 鮭魚 早餐 玉米濃湯 糖醋排骨 菠菜