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寶螺醬作
10 食譜 8 粉絲

寶螺小點心--焗烤披薩

寶螺小點心--焗烤披薩

描述

高溫焗烤的起司(乳酪)的馥郁香氣包裹整個蔬菜,Q粘帶絲的口感,油蔥酥更將起司的濃醇提升到另一個境界。
挖歐~嘴巴好忙喔!

38 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 烤箱預熱180度15分鐘,無法設定溫度的烤箱,請將溫度調到最高。

  • 吐司上方堆疊油蔥酥、蔬菜及喜歡的配料,最後蓋上起司片。

    吐司上方堆疊油酥、蔬菜及喜歡的配料,最後蓋上起司片。

  • 放入烤箱炙烤10分鐘,取出撒上胡椒粒。

    放入烤箱炙烤10分鐘,取出撒上胡椒粒。

小撇步

@蔥酥的辛香是轉化起司乳騷味的好幫手。
#在心頭
#香酥油龍
https://www.facebook.com/zaixintou99

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寶螺醬作 10 食譜 8 粉絲

對寶螺來說,調味,不是改變食物味道,而是增添食材層次與深度。 烹飪是將食材混合、加熱、再製,以「美味」為目的的過程,而「調味」則是攸關成果的關鍵,在完整烹飪裡,一定有調味步驟存在。 寶螺想讓繁忙現代人, 透過基礎廚藝,就能呈現好吃的料理,不管是消夜、露營、家常菜都能輕鬆使用。也希望透過醬料,讓傳統味道更普及化,也讓台灣風味的特有元素融入其他料理中,成為「食鮮的調味良醬」。

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