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麻油雞蜆湯

麻油雞蜆湯

描述

聽說過幾天低溫20度.但這幾天還是蠻熱的.想吃麻油料理.又怕太燥熱.所以做了這道麻油雞蜆湯.麻油雞加上蜆.不只讓湯變得更鮮甜.也讓湯變得更加清澈.加上純米米酒.更加充滿了甘甜味.(真的是純米卡有味)

707 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 麻油一匙.用中小火稍微煸香老薑.(麻油不用大火.容易變質.也不要煸太久.這樣比較不會燥熱)

    麻油一匙.用中小火稍微煸香老.(麻油不用大火.容易變質.也不要煸太久.這樣比較不會燥熱)

  • 加入切塊雞腿.稍微炒到雞腿變色就可

    加入切塊雞腿.稍微炒到雞腿變色就可

  • 加入米酒一碗和適量的水...滾後關中小火慢慢燉煮.(這裡可以將燉煮出的油撈起炒菜)最後5-6分鐘在加入蜆.蓋鍋~~等蜆都打開調味就完成了

    加入米酒一碗和適量的水...滾後關中小火慢慢燉煮.(這裡可以將燉煮出的油撈起炒菜)最後5-6分鐘在加入蜆.蓋鍋~~等蜆都打開調味就完成了

  • 完成~鮮甜的麻油雞蜆湯

    完成~鮮甜的麻油雞蜆湯

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佳雯的愛妻便當 376 食譜 3,670 粉絲

💕我有ig囉!收尋~jwen0322 佳雯的愛妻便當🍱每天即時更新老公的減脂便當文 我是一位愛烹調、愛健身的媽咪… 關於減脂、減醣…… 必需均衡飲食,減掉平常攝取過多精緻澱粉 ❌不能斷醣…… 👉減脂過程~吃原型食物、加工製品不吃、不吃水煮餐。 👉優質澱粉、蛋白質要有、蔬菜豐富多元、好的油脂

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