百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
かに小玉の幸福食堂
279 食譜 866 粉絲

かにの黑蒜頭雞湯

かにの黑蒜頭雞湯

描述

入秋了,天氣漸漸變涼,是適合喝湯補補身子的時候了。今天叔叔送來自己山上養的土雞,配上一碗我自己做的黑蒜頭,煮上一鍋大人小孩都愛的雞湯,應該是不錯的選擇喔!
**黑蒜頭也可以DIY自己做.請參考 https://icook.tw/recipes/118795

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 雞肉剁成適當大小,放入熱水中燙過,撈起,洗淨,瀝乾水份

    雞肉剁成適當大小,放入熱水中燙過,撈起,洗淨,瀝乾水份

  • 香菇泡軟對切或切成三塊

    香菇泡軟對切或切成三塊

  • 蒜頭去外膜,薑切片

    頭去外膜,切片

  • 取一鍋,把食材放進去,水加到把雞肉蓋滿,先大火煮開

    取一鍋,把食材放進去,水加到把雞肉蓋滿,先大火煮開

  • 水滾之後,把醬冬瓜捏成四,五小塊放進雞湯裡,用中火蓋上鍋蓋一起熬煮

約煮20-30分鐘,加點鹽巴就可以了

    水滾之後,把醬冬瓜捏成四,五小塊放進雞湯裡,用中火蓋上鍋蓋一起熬煮 約煮20-30分鐘,加點鹽巴就可以了

小撇步

1.土雞煮的時間要比較長,如果買的是盒裝棒腿,大約15分鐘就可上桌了,免得煮到骨肉分離
2.加了醬冬瓜...很輕甜.只需要加點鹽調味即可

4,183 瀏覽
avatar
かに小玉の幸福食堂 279 食譜 866 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 義大利麵 瓜仔肉 豆腐 杏鮑菇 香菇雞湯 滷肉 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 炒麵 早餐 高麗菜 雞湯 低脂高蛋白 竹筍 花椰菜 番茄 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 湯麵 菠菜 雞胸肉 雞蛋豆腐 櫛瓜 糖醋排骨 娃娃菜 茄子 南瓜 鮭魚 雞肉 番茄炒蛋 四季豆 台式泡菜 糖葫蘆 小黃瓜 白菜滷 玉米濃湯 打拋豬 麻婆豆腐 粽子 排骨 家常菜 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 蒸蛋 地瓜 三杯雞 金針菇 餅乾