南瓜椰汁糕
描述
這款南瓜椰汁糕，有濃濃的椰汁味，南瓜味相輔相成，清爽QQ的口感,是一款不錯的甜點。
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步驟
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將南瓜去皮切成塊狀，用大火蒸25分鐘至軟，將熱南瓜倒入攪拌機中攪成南瓜泥，加入木薯粉和幼糖，伴勻至幼滑，慢慢倒入椰漿和鹽，攪拌成光滑的濃麵糊，篩過。
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杯子抹油，蒸5分鐘，把麵糊倒進去蒸25分鐘。
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椰絲加少許鹽蒸5分鐘. 待冷卻倒出沾上椰絲既可。
小撇步
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