百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

🙂

19 食譜 38 粉絲

🐓🐓椰子雞湯🌰🌰附開椰子圖解🔪

🐓🐓椰子雞湯🌰🌰附開椰子圖解🔪

描述

溫補、養顏的湯水😚😚
ｰ蜜棗在部分中藥行可買到，如沒有可不加。
ｰ雞如果是比較小隻的話，水加2000ml就夠了。我用的大概1200g(2斤)

還有󾓭󾓭港式蜜汁叉燒(電鍋版)🐖🐖
https://icook.tw/recipes/121985
🌕👯脆皮奶黃月餅🌕👯
https://icook.tw/recipes/124210

262 說讚 2 一起做 1 留言

份量

6 人份

時間

120 分鐘

食材

烏雞

1隻
椰子

2個
白木耳

1大個
百合

2兩
紅棗

4粒
蜜棗(可不加)

2粒
水

2500ml

步驟

材料大概如上，紅棗沒拍進去
白木耳跟百合先泡水半小時，洗淨，白木耳去掉底部硬塊，瀝乾水備用。
用刀的尖部，在椰子底部其中一邊敲一個洞，再把刀子前端插進，打橫割開，割到半圖，就可以用手拉開。把椰子水倒出。
用湯匙把裡面的椰子用刮出，沖一下水把雜質去掉。
雞洗淨，燒一鍋水，把雞放進燙煮10分鐘，取出洗淨，瀝乾水備用。
取乾淨的鍋，把椰子水加進，再加2500ml水，燒開後，把雞跟椰子肉加進，燒開後轉小火煮半小時。
再把其他材料全部加進，大火燒開後再轉小火煮1.5-2小時就完成了！

2.1 萬瀏覽

2015/09/25 發表

🙂 19 食譜 38 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

🐓🐓椰子雞湯🌰🌰附開椰子圖解🔪：ellen 一起做

ellen
謝謝分享

🐓🐓椰子雞湯🌰🌰附開椰子圖解🔪：may 一起做

may

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Erica Ch
明天試一下煮！😊
9 years ago

大家都在查

義大利麵湯麵小黃瓜湯竹筍酸辣湯南瓜花椰菜番茄炒蛋地瓜糖醋排骨娃娃菜白菜滷低脂高蛋白蒸蛋菠菜早餐糖葫蘆雞湯金針菇杏鮑菇雞蛋豆腐打拋豬瓜仔肉雞肉番茄炒飯櫛瓜麻婆豆腐玉米濃湯馬鈴薯燉肉炒麵排骨台式泡菜雞胸肉三杯雞高麗菜飯豆腐涼拌小黃瓜四季豆鮭魚蕃茄燉牛肉粽子茄子滷肉馬鈴薯家常菜餅乾香菇雞湯高麗菜